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西芹牛柳做法简单步骤

主料:

牛肉(150克)、西芹(100克)、蛋清(1个)

辅料:

盐(适量)、五香粉(3克)、淀粉(适量)、花生油(30毫升)、葱(10克)、姜(5克)、美极鲜(10毫治癫痫有哪些好偏方升)

做法步骤:

1、牛肉切成1厘米厚的片。

2、用刀背将牛肉剁松。

3、切成长条。

4、放入碗中加入蛋清,五香粉,少许美极鲜,淀粉。

5、抓匀腌制20分钟。

6、西芹去叶洗净切段。

中医治癫痫病7、热锅下油,放入少许葱姜炝锅。

8、放入腌制好的牛肉滑散炒至八成熟。

9、盛出备用。

10、另起锅下油,放入西芹翻炒至断生。

11、再放入牛柳旺火翻炒30秒。

12、加入美极鲜。

13、翻炒均匀关火。

14、盛盘,一道美味的西芹牛柳就做济南癫痫病专业医院哪家比较好好了。

牛肉的热量(卡路里)125千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与南瓜、枸杞、葱搭配;与鲇鱼、橄榄、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;

西芹的热量(卡路里)17千卡;有癫痫患者如何治疗能好利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、开胃、增强免疫力等功效;可与墨鱼、基围虾、菜花搭配;与河蟹、文蛤、河蚬相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量(卡路里)144千卡;具有补气、润肺利咽、清热解毒等功效;可与青椒、西红柿、银鱼搭配;与牛奶、豆浆、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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