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卤牛肉的制作方法

主料:

牛腱子肉(1000克)、料酒(2勺)、葱(4段)、姜(4片)、香叶(2片)、花椒(适量)、八角(1个)、酱油(适量)、白糖(少量)、盐(适量)、桂圆、桂皮(适量)

做法步骤:

1、冷水提前泡牛肉2小时,倒掉重起锅冷水煮牛肉,并拿尖锐的器具扎牛肉,水开后撇清沫子,放入各种调料河北哪家医院治疗癫痫病好,大火煮20分钟,揭开盖。改小火煮2小时,盖盖儿哦。拿筷子扎牛肉,感觉能扎进去就可以了,汤中冷却,段纹路切片就可。

牛腱子肉的热量(卡路里)205千卡;可与水芹菜、茄子、枸杞搭配;与板栗、栗子、韭菜相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量(卡路里)31千卡;有利石家庄哪个医院看癫痫比较好:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

香叶的热量(卡路里)205千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

患上癫痫病以后,能用中医进行治疗吗?ng>花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

八角的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低武汉能治疗癫痫病的医院饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

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