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私房豆腐怎么做

主料:

豆腐(500克)、食用油(适量)、蒜苗(2根)、洋葱(1/4个)、大蒜(2颗)、蚝油(1勺)、蒸鱼豉油(半勺)、黑胡椒粉(适量)、香葱(2根)

做法步骤:

1、蒜苗、葱、洋葱、大蒜等配料切丁待用。

2、豆腐切块后吸干水分,国内多放一些油,开始炸豆腐,我用大火炸,比较容易外癜痫病吃药频繁小发作酥里嫩哦。

3、豆腐不要翻来翻去,一面炸至金黄后翻面即可,注意不要粘连哦。

4、炸好的豆腐用厨房用纸吸一下油,健康最重要嘛~。

5、锅内放一点点油,把蒜、蒜苗、洋葱、香葱等配菜煸香盛出来备用。

6、锅内放一点点水,加入蚝油和蒸鱼豉油,把豆腐放入其中入味,豆腐吸饱汁水后,撒上黑胡椒粉出锅摆盘。

7、把炒好的配料放到豆腐上就齐活儿啦!。

豆腐的热量(卡路里)北京看癫痫哪家医院好81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与香菇、鲷鱼、荠菜搭配;与苦瓜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

蒜苗的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防流感、防伤口感染、驱虫等功效;可与莴笋搭配;

洋葱浙江那里看癫痫病医院好热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与羊肉、牛肉、猪肉搭配;与蜂蜜、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与武昌鱼、火腿、醋搭配;与鸭肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

武汉癫痫专科医院好吗ong>蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:钠盐含量过高;

黑胡椒粉的热量(卡路里)251千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解毒、和胃、祛腥等功效;

香葱的热量(卡路里)30千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

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