您现在的位置:

中超 >

赤小豆和红豆区别 - 农业常识 -

赤小豆有利水消肿,解毒排脓功效,在全国各地皆有栽培,它可整粒食用,也可用来煮饭、熬粥。它的外形和很多极为相似,很多人分不清它们,因为它的外形极似,又都是暗红色的,那么赤小豆和很多有什么区别呢?一起来看看吧。

1、外形区别

赤小豆又名赤豆、小豆,是一年生草本,它的哈尔滨去哪看癫痫病好花黄色或淡灰色,荚果有无毛,种子呈椭圆或长椭圆形。而红豆又名相思豆,是豆科作物,它的种子体型较大,呈圆形,将它们而且一对比,会发现红豆的体型要比赤小豆要大,而且较圆,而赤小豆是细长的,较扁。

2、口感区别

赤小豆的质地较硬,比较难煮,所以在煮时会加入适量的白糖调味,但武汉哪有癫痫病医院,治疗方法揭秘是不宜放盐,否则水分排不出,怎么也煮不烂。而红豆较软,稍微一煮就会出沙,口感绵密,一般来说就口感来说,红豆的口感更好一些,适合食用。

3、食用方法区别

前面说到了口感区别,它们食用方法也有区别,红豆的体型较大,适合制作甜品,生活中最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而癫娴病人可以吃海带吗赤小豆的体型较小,所以适合用来煲汤和煮粥,有利尿消肿的功效,非常适合产后孕妇。

4、营养价值区别

赤小豆富含蛋白质、追肥、碳水化合物、粗纤维以及多种微量元素,还含有皂草甙和烟酸等营养物质,有通便、利尿和消肿的作用。经常食用它,可以清楚血液杂质,消除身体疲劳,对于心脏病巴中治疗癫痫病比较好的医院在哪儿和肾脏病患者效果极好,还可以减肥。而红豆有疏风清热,燥湿止痒,润肤养颜的功效,它们二者功效有土壤之别。

以上是赤小豆和红豆区别介绍,希望能帮助到你,想了解更多的相关知识,敬请关注我们。

部分专业知识转自网络

© xinwen.yszhl.com  北海新闻网    版权所有  京ICP备12007688号