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日本人均寿命高的原因 7种饮食习惯非常健康

作为一衣带水的邻国,日本除了动漫、影视、音乐、游戏外,还有一项事物是风靡全球,那就是日本国民的人均寿命。据世界卫生组织统计报告,2017年全球人均寿命排名,日本以人均83.4岁“叕”名列第一。为何是“叕”呢?因为这已经是日本连贯22年蝉联全球人均寿命排行榜榜首。为何日本人均寿命可以如此瞩目,一直名列前茅甚至居高不下?以医学专家研究发现,日本人均寿命高的原因主要是饮食习惯上非常健康。下面跟随360常识网了解一下吧!

习惯一:每天要吃30种食材

日本厚生劳动省早在1985年就制定了《为了健康的饮食指南》,倡导民众一天尽量吃30种食材(包括烹调油和调味品),营养才全面。

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此后,很多人将其当作每日饮食准则,比如五色寿司饭会以米饭为主料,加入甜虾、贝肉、乌贼肉、鱼籽、金枪鱼、糖姜片等;做菜时,用多种食材做成一道菜;味噌汤里有豆制品、海鲜、蔬菜等。

饮食多样化尤其是果蔬摄入多有利于摄入足够的营养,起到保护心血管健康、延年益寿的作用。

鉴于我国目前的情况,《中国居民膳食指南(2016版)》也建议,平均每天不重复的食物种类数达到12种以上,每周达到25种以上(烹调油和调味品不计算在内)。

总之,保证每天都有粮食、豆类、薯类、蔬菜、蛋、奶,多吃几种蔬菜,鱼肉、海鲜等每天换样吃,再加上几种水果和坚果当零食,就能轻松达标了。

习惯二:调料不多,原汁原味淮南治疗儿童癫痫哪里好strong>

虽然丰富的调味料能够煮出味道浓郁的食物,但是保持食材新鲜,以煮、烤、生食为主,可以降低高血脂、高血压的风险。恰恰日本饮食在这一方面,可以说是冠绝全球。

习惯三:应时应季,不时不吃

虽然反季节蔬菜在蔬菜缺乏的冬天能够提供足够以,但是反季节食物始终比不上应时应季的食物。因为应时应季的食物往往营养元素丰富,激素含量低,对人体健康更加有利。

习惯四:多吃海产,少吃红肉

由于日本是一个岛国,四面环海,所以海产占据饮食绝大比例。有数据统计,日本人每年消费海鱼超过100千克。而海产品相太原癫痫病医院哪家最好对于畜牧业生产的猪牛羊等红肉,胆固醇更低而健康的不饱和脂肪酸更多。至于海带、海苔等其他海产品,几乎是零脂肪、零胆固醇。这样健康的饮食怎能不令人长寿。

习惯五:偏爱绿茶

科学家认为,绿茶是日本人长寿的秘诀之一。绿茶有许多保健功效,可以降低心脏病的风险,抑制胆固醇的吸收,减少坏胆固醇,杀菌消炎,缓解或延缓动脉粥样硬化,加速体内脂肪燃烧,绿茶富含鞣酸,有助于延缓衰老;

现代科学研究发现绿茶中含量丰富的有效成分--儿茶素,茶多酚是强氧化剂,可抑制细胞突变、癌变。

习惯六:少吃盐

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日本政府早在1975年就开始重视国民减盐问题,并发起了一系列减盐运动。而且,在世界卫生组织的督促下,日本人现在非常注意从饮食的方方面面控盐。

比如,不喝太多味增汤,吃拉面时别喝汤;炒菜、炖菜时最后再放盐,这样能最大限度地减少盐的摄入量。

相比之下,我国居民盐摄入量严重超标,是世界卫生组织推荐量的2.4倍。我国数量庞大的心脑血管疾病和高血压患者群体,与高盐饮食关系密切。

习惯七:多吃海产品

日本人从小的饮食就离不开鱼。很多研究证明,长期吃鱼,特别是深海鱼类如鲑鱼、鲔鱼等,不仅可以预防心血管疾病,降低胆固醇,还可以减少心血管疾病达52%以上。

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