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重庆是一个很有趣的地方,主城区的每一个山头上,鸡的吃法都是不一样的。花椒鸡、辣子鸡、泉水鸡、尖椒鸡……小编为大家整理了几家超受欢迎的餐馆,味道绝对不摆了,以后吃饭不愁没地方去了。

林中乐辣子鸡

这家店在歌乐山半山腰,开了很久的老店,门楼就有一股时代感,里面有很多牌匾,有三层楼,可见其生意的火爆程度了。坐在窗边可以观赏半山腰上的林中景色,眺望远处。山下就是渣滓洞,吃饱了饭,可以四处转转消消食。

花椒鸡

这家店号称其辣子鸡是全国首创,辣子鸡一般选取农家土生土养的鸡,土鸡58一斤。活鸡怎样会得癫痫现杀,保持鲜嫩肥美;而且鸡都要按照规定剁成小块,这样才能入味,吃起来才香。端上桌来超级大一盘,一眼看过去红彤彤一片,全都是鲜红的干辣椒。干辣椒先下油锅炸过,饱含在其中的香味被高温唤醒,香味在上桌后四处飘散。

因为辣椒太多,如果不仔细看根本发现不了辣椒堆里的鸡块,因为切得实在是太小了。一入口,麻和辣瞬间涌上舌尖,麻辣鲜香,非常入味,吃起来不要太过瘾。吃着吃着不知不觉中嘴就被辣得说不出话了。埋头游走在红辣椒海洋里,找寻香酥滑嫩的鸡肉,被辣得汗如雨也放不下手里的筷子。大家坐在一起,在辣子堆中翻鸡肉的感觉如同是在寻宝,也不失乐趣哦。

人均:123元

电话:023-65503858

地址:凌云路歌乐山三百梯黄桷树

老幺泉水鸡

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南山有泉水鸡一条街,但是最出名的应该就属老幺泉水鸡了。重庆的老字号,与南山植物园和海昌加勒比水主题公园相邻,地理位置相当优越,饭点人气也很旺。开车比较方便,而且停车位很多,不用担心停车的问题哈。店面很大,而且露天的位置视野很好,还能看到南山风景。生意好到爆,不预定是吃不到的。

泉水鸡

他们家的泉水鸡很正宗,有农家土家和生态鸡可以选择。鸡都是现杀,泉水鸡一鸡三吃,麻辣味的鸡肉+酸辣鸡杂+鸡血豆腐,把它吃得渣渣都不剩,嗯,泉水鸡做到了。鸡用南山山泉水烹饪,鸡肉品质很好,肉质鲜嫩,独具“麻、辣、烫、鲜、香、嫩”风味,让人欲罢不能。一道泉水鸡里面,除了份量充足的鸡肉还有香菇,用来下饭再好不过。鸡杂炒来吃,配上泡椒等佐料,非常有味道。鸡血做成血旺汤,香滑柔韧,吃罢麻辣之后喝完汤湖南癫痫科医院挂号解辣,清清爽爽。

人均:109元

电话:023-62465723

地址:泉水鸡一天街崇文路247号

弓虽昌闷烧鸡

店的位置在大竹林江与城附近,一栋旧居民楼,店面挺大的,外边还有一个坝子,搭了雨棚,摆着很多的木桌。环境很一般,整体看起来还是干净卫生的,每每过来外边都是人从众,慕名而来的大多数人都是被店里的美味所吸引过来。店里的鸡都是纯土鸡,一鸡三吃。招牌焖烧鸡是姜辣味的,另外的鸡杂可以用来做泡椒鸡杂,鸡血用来煮青菜汤,搭配的刚刚好。

闷烧鸡

焖烧鸡端上桌来就香味扑鼻,用家里常见的盆子装着,芹菜、姜片、葱段、花椒点缀其中,葱丝平铺在鸡肉上面,浓郁的泡椒包裹着鸡肉,使其充分的入味。鸡肉入口唐山癫痫病医院都有哪些麻辣鲜香,没有多余的汤汁浸泡着,但是佐料的力度很大,泡椒和仔姜的香辣融入其中,鸡肉吃起来很容易脱骨,也很入味,肉质很嫩,姜辣味吃起来很开胃。锅里还有其他的配菜,竹笋和香菇做配,香菇入了味,嚼起来Q弹爽口,辣辣的汤汁融入其中;竹笋清脆爽口。

凉拌鱼片

对于一个热衷于吃鱼的好吃妹儿来说,肯定是不能错过店里的凉拌鱼片的。鱼片切的薄嫩细腻,用的蒜泥白肉的做法,淋上浓郁鲜艳的辣椒油,撒上芝麻和葱花。鱼片充分的吸收了辣椒的香辣,入口细腻鲜嫩,香辣适口,还没有腥味,十分好吃了。

人均:79元

电话:13212346309

地址:大竹林龙湖江与城对面(近大竹林派出所)

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